malt, n.
(PLANTE) m(e)alt > a.m. malt (nt. a), v.n. malt (nt.), v.h.a. malz > all.m. Malz. malt utilisé pour la bière ealum(e)alt/alomalt (nt. a). malt trempant dans l’eau chaude (BRASSERIE) masc > a.m. mash ♦ maxwyrt/mæscwyrt (f.). résidu de malt (APRÈS LE BRASSAGE) grūt (f. th. rac.).